Spumante Rosato
Brut
I nostri vini non seguono le tendenze, ma solo il lavoro in vigna e in cantina. Lo stesso è per il Rosé, deve essere un vino buono sempre, non una moda.
Bollicine Rosé
Zona e comune di produzione: Provincia di Treviso, area collinare
Uve: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Sistema di allevamento: Guyot
Densità dell’impianto: 4.200 v/ha
Epoca della vendemmia: prime due settimane di settembre
Tipologia: <10 g/l - Brut
Affinamento in legno: 12 mesi per il Pinot Nero
Grado alcolico: 12,5% VolIncantevole colore rosa. Le bollicine sprigionano profumi fruttati e fragranti: ribes, fragolina selvatica, melograno, rosa canina. Poi la sottile fragranza di pane tostato. Di grande freschezza ed eleganza, il finale riscopre piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco.
Abbinamento: con un’insalata di molluschi, tempura di crostacei e ortaggi, tutte le ore del giorno.
